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Le sambal oelek

Le sambal oelek

Le sambal oelek

Bonjour à tous, Voici le premier post du genre, la présentation d’un ingrédient. Aujourd’hui, présentation d’un condiment incontournable le sambal oelek. Qu’est-ce que c’est ? Le sambal oelek est une pâte de piment d’origine indonésienne. Peu de gens...

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Nouveauté : Le cellier d’O-lit

Nouveauté : Le cellier d’O-lit

Nouveauté : Le cellier d’O-lit

Bonjour chers lecteurs, Vous vous rappelez peut-être que je vous ai parlé de mes projets pour 2017, et bien, voici comme convenu la nouvelle rubrique du blog qui traitera des ingrédients un peu moins courants et moins connus du grand public. Pour accéder...

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Cuisse de grenouilles style Shanghai

Cuisse de grenouilles style Shanghai

Cuisse de grenouilles style Shanghai

Bonjour les amateurs de cuisine asiatique, Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une petite entrée pour savourer nos cuisses de grenouilles différemment qu’avec notre traditionnel beurre à l’ail. Cette entrée, tout en finesse, aux saveurs sucrées...

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Poulet à la créole

Poulet à la créole

Poulet à la créole

Salut les amateurs de cuisine du monde, Avec le retour des beaux jours, j’ai eu une folle envie de voyager mais bon malheureusement les voyages coûtent chers. Alors j’ai décidé de nous faire voyager dans les îles via cette recette. Voilà un plat facile...

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Vin'tage à Péruwelz

Vin'tage à Péruwelz

Vin'tage à Péruwelz

Bonjour à tous, Il y a peu de temps, j’ai eu l’occasion d’aller pousser la porte de ce nouvel établissement de Péruwelz et comme vous vous en doutez, j’ai beaucoup appréciez l’endroit. Le Vin’tage est un bar à vins et à tapas dans un style assez design...

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Scampis et crème à l’ail

Scampis et crème à l’ail

Scampis et crème à l’ail

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je viens vous présenter une entrée incontournable de nos tavernes et petits restos. Il est vrai que le "scampis à l’ail" a toujours autant de succès. Enfin, il est vrai que ma recette est un peu différente de ce que l’on rencontre...

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Orellana

Orellana

Orellana

Salut les amis, Aujourd’hui, je viens pour vous présenter le tout dernier cocktail de ma création. Je ne suis pas peu fier de ce dernier car il offre une superbe complexité d’arômes en bouche. J’ai décidé de marier la célèbre liqueur 43 espagnole et le...

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